+7 (499) 490 14 87 \ 8 800 500 61 80 Обратный звонок
Корзина (0)
В корзине пусто!
Что такое биологическое вино

Что такое биологическое вино

229
0
28 Мая, 2021

В последнее время постепенно вырастает спрос на выращенные без искусственных примесей продукты. Виноделы, естественно, также не могли проигнорировать потребительский спрос на эко продукцию и выпустили биологические вина. Давайте вместе разберемся, на самом ли деле они лучше традиционных вин, или это очередной маркетинговый ход производителей.

Итак, что же собой представляет биологическое вино? Этот напиток изготавливают из экологически чистого винограда. При этом практически не используются химические добавки, иногда применяются органические удобрения, сульфиты и медь. Готовый продукт не разрешается хранить в стеклопластике, только в стеклянно таре с натуральными деревянными пробками. Главный девиз изготовления такого вина – минимум примесей и максимум натуральности.

Ответ на вопрос, в самом ли деле биологическое вино полезнее обычного, спорный. Да, в нем содержится меньше всяких химикатов и сульфитов. Да, в нем не имеются различные ароматические добавки и красители. Однако, как показывают научные исследования, химикаты в определенном количестве разрешается добавлять при выращивании винограда. Иногда такие примеси даже рекомендуются во избежание болезней лозы и для ее защиты от вредителей.

Отдельно стоит отметить и тот факт, что хранение биологического вина из-за низкого содержания в нем сульфитов недолгое. Для винных коллекционеров это огромный минус. Отличным решением для качественного хранения вин станет приобретение специального винного шкафа. В нем имитированы все условия погреба, что сохранит полезные свойства любимого напитка на долгое время. Среди плюсов биологического вина можно подчеркнуть минимальное нанесение вреда окружающей среде.

На вкус такое вино ничем не отличается от обычного. Ведь в этом деле все зависит от условий вызревания винограда и работы виноделов. Хотя некоторые дегустаторы замечают, что биологические вина на вкус насыщеннее, обычный любитель вряд ли почувствует разницу.

Получается, что биологическое вино гарантированно качественнее традиционных, однако лучший вкус при этом Вам не гарантирован.

229
0
28 Мая, 2021
Ваш комментарий будет первым