С каким вином готовить ризотто

А Вы знали, что для улучшения вкусовых качеств и получения нужной концентрации полезных веществ ризотто часто готовят с вином. Всего бокал вина может как сделать аромат приятным и вкусным, так и окончательно испортить вкус блюда. Именно поэтому так важно уметь подбирать подходящее к ризотто вино. Итак, давайте разберемся, какое вино гармонично дополнит вкус этого блюда.

Сухое белое вино отлично подойдет к ризотто и придаст блюду тонкий и приятный аромат. Он поможет раскрыть полезные свойства ризотто и придать послевкусию небольшую кислинку. И здесь совсем не важен географический признак вина. Оно может быть изготовлено в любом районе.

Опытные дегустаторы советуют употреблять ризотто с шампанским, чтобы разнообразить вкус блюда и создать дополнительный букет. Бокал игристого рекомендуется наливать прямо в блюдо для придания яркого и незабываемого вкуса. Изысканное испанское игристое вино будет отлично сочетаться с ризотто. Этот сорт придает блюду очарование и изысканный вид.

Вино Амароне приятно выделяет блюдо из остальных. С красным напитком ризотто приобретает красивый пурпурный оттенок, что смотрится крайне эстетично и порадует глаз любого гостя.

В любом случае, не стоит забывать о правильном хранении винных напитков. Если Вы желаете в любой момент иметь возможность насладиться свежим и вкусным вином, установите в доме специальный винный шкаф. С ним Ваш напиток сохранит свои непревзойденные вкусовые качества и аромат.